Category Archives: Κυρίως πιάτο

                Η μακαρονοσαλάτα που ακολουθεί είναι αυτή που έκανα και στο πάρτυ της Πηνελόπης. Είναι δροσερή, απλή στα υλικά της αλλά και τσακπίνικη. Με τον Γιάννη δεν αντισταθήκαμε και φάγαμε...

                Το σούσι είναι φαγητό που προξενεί έντονα συναισθήματα. Το λατρεύεις ή το μισείς. Ανήκω φυσικά στην πρώτη κατηγορία. Αποτελεί ένα από τα comfort food μου. Μου αρέσει σχεδόν σε όλες...

          Tο κοτοπουλάκι που ακολουθεί είναι (παραλλαγή) συνταγής της πεθερούλας μου. Την κάνει πολύ συχνά και γλύφουμε οικογενειακώς τα δάκτυλά μας! Θέλει απλά υπομονή γιατί χρειάζεται να μαρινάρουμε...

      Η άνοιξη είναι εγώ για τα καλά. Αγνοήστε παροδικές βροχές και συννεφιές!! Το μαρτυρά η ανθισμένη φύση, οι νερατζιές που μοσχομυρίζουν, οι πασχαλιές που στολίζουν τα σπίτια μας. Είναι και η εποχή των...

        Μα μακαρόνια με κιμά θα μου πείτε;; Ναι ναι αυτά τα πανεύκολα και τόσο νόστιμα που είναι από τα λίγα φαγητά που η κόρη μου κάνει μιαμ μιαμ... Η συνταγούλα έχει περάσει από διάφορα στάδια για να φτάσει...

      Δεν είναι κάτι μέρες που γυρνάς από τη δουλειά και θες να φας κάτι εύκολο, όχι "junk", αλλά απλά είσαι εξαντλημένος να ανοίξεις τα κατσαρολικά σου; Σε νοιώθω απολύτως. Η Πηνελόπη έρχεται φαγωμένη από το...

       Το ριζότο είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά!! Μου αρέσει πολύ η βουτυρένια αίσθηση του ρυζιού. Οι συνδυασμοί είναι άπειρη στα υλικά και οι παραλλαγές πολλές και όλες νόστιμες. Η εκδοχή του...

            Αυτήν την εβδομάδα η Μάχη πρότεινε τα εξής υλικά: μελάσα, βούτυρο, πορτοκάλι και καλαμποκάλευρο. Να σας πω ότι τρελαίνομαι για τηγανίτες. Μας τις έφτιαχναν οι δικοί μου όταν...

                  Για πείτε μου λοιπόν: εσάς τί τραβάει η όρεξή σας: Δώστε μου έως 4 υλικά και δείτε τα να γίνονται συνταγή την επόμενη εβδομάδα. Ο πρώτο που αφήσει τα υλικά του με σχόλιο στην...

                    H Κατερίνα  μου πρότεινε αυτή την εβδομάδα τα εξής υλικά :  κιμά, βρώμη, ρίγανη ή θυμάρι. Ευχαριστώ Κατερίνα ήθελα πολύ να δοκιμάσω τη βρώμη σε μπιφτέκι. Η...

...

            Αυτή είναι το τρίτο food challenge και μπορώ να πω ότι μου αρέσει πολύ γιατί με βάζει σε σκέψεις και πειραματισμούς. Δείτε πώς ξεκίνησαν όλα εδώ.  Αρχικά θα ήθελα να ευχαριστήσω...