Φέτος ήθελα να αλλάξω τη χριστουγεννιάτική μας διακόσμηση. Αποφάσισα να αποχωριστώ για λίγο το κλασικό κόκκινο που συνήθως προτιμώ.  Αποφάσισα χρωματικό θέμα σε άσπρο, μαύρο και χρυσό. Στα πλαίσια εμπλουτισμού των λευκών στολιδιών του δέντρου μας και αναζητώντας οικονομικές λύσεις, σκέφτηκα τα κλασικά ζυμαροστολίδια.  Αλλά τα ήθελα ολόλευκα για να ταιριάζουν με το θέμα μας. Βρήκα λοιπόν άπειρες συνταγές με νισεστέ (το γνωστό κορν φλάουρ) και μαγειρική σόδα τόσο σε ελληνικά όσο και σε αγγλόφωνα blog που υπόσχονταν ολόλευκα στολιδάκια. Είπα λοιπόν να τη δοκιμάσω:

Τα υλικά (για περίπου 10 μεγάλα στολίδια)

1 κούπα σόδα διττανθρακική (μαγειρική σόδα)

1/2 κούπα νισεστές (κορν φλάουρ)

3/4 κούπα νερό

Ο εξοπλισμός

Κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους

Ξύλινη κουτάλα

Πλάστης

Λαδόκολα

Κουπ πατ σε διάφορα σχέδια 

Καλαμάκι

Σκοινί λινάτσας ( εγώ το αγόρασα από τον Μπαρκά)

 Την αρχική συνταγή τη βρήκα εδώ

Η εκτέλεση

Η συνταγή που φάνηκε στην αρχή λίγο χρονοβόρα. Όταν είδα όμως πόσο μαλακό γινόταν το ζυμαράκι (σαν πυλός) είπα να το δοκιμάσω. Στην κατσαρόλα μας, σε μεσαία προς δυνατή φωτιά, βάζουμε όλα τα υλικά και άρχιζουμε να ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Θα δούμε ότι όταν αρχίζει να ζεσταίνεται το μίγμα θα αρχίζει να πήζει και να γίνεται μία μάζα. Συνεχίζουμε ακάθεκτοι το ανακάτεμα μέχρι να πήξει να γίνει η μάζα μας σαν ζυμάρι. Βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε μιάμιση ώρα περίπου να κρυώσει καλά αφού το καλύψουμε με μία πετσετούλα. Το υλικό θα δούμε ότι κάνει μία ελαφριά κρούστα. Δεν μας ανησυχεί γιατί όταν το πλάσουμε φεύγει. Επάνω σε μία λαδόκολα ανοίγουμε το ζυμάρι και κόβουμε με τα κουπάτ. Με το πίσω μέρος ενός μαχαιριού στρώνουμε τις ατέλειες από το κόψιμο. Με το καλαμάκι μας κάνουμε μία τρύπα τέτοια ώστε να χωράει το σκοινί. Τα στολίδια δεν τα έψησα αλλά τα άφησα να στεγνώσουν φυσικά. Χρειάστηκαν περίπου ένα 24ωρο. Δεν μπορώ να πω ότι δεν έκαναν καμία ρωγμή. Με βλέπω του χρόνου να χρησιμοποιώ αυτόν τον πηλό που στεγνώνει μόνος του. Σε κάθε περίπτωση, τα στολίδια έχουν υπέροχο ολόλευκο χρώμα (που ήταν και ο αρχικός στόχος) και επίσης δείχνουν ωραία στο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Πάρτε μία ιδέα πώς φαίνονται: 
  

 

τούλι
Κορδόνι λινάτσα 
ΨαλίδιΗ εκτέλεση:

Αρχίζουμε και τυλίγουμε το τούλι μία στρώση επάνω μία κάτω στο μέγεθος που θέλουμε να έχει το στολίδι μας. Στις τρεις στρώσεις κόβουμε το τούλι. Δένουμε κόμπο στο κέντρο με το κορδόνι και κάνουμε θηλιά τις δύο άκρες στην κορυφή τους. Κόβουμε τα περισσεύματα από το κορδόνι ( τα κοψίματα ανέλαβε η μικρή βοηθός) . Με το ψαλίδι μας κόβουμε τις άκρες από το τυλιγμένο τούλι στις δύο πλευρές, τις ανοίγουμε έτσι ώστε να πάρει ένα πιο στρογγυλό σχήμα και είμαστε έτοιμοι! Τώρα ανυπομονούμε να στολίσουμε το δεντράκι μας!

Η ανάρτηση αυτή συμμετέχει και στο link party Christmas Inspiration 

Η εκτέλεση

Κόβουμε την δαντέλα στη μέση με το κοπίδι μας με τη βοήθεια του χάρακα. Κάνουμε χωνάκι τις δύο άκρες της δαντέλας και σημαδεύουμε στην πάνω γωνία του χωνιού μας 2 σημεία που θα συρράψουμε την κορδέλα στις δύο της άκρες. Κόβουμε την κορδέλα σε κομμάτι περίπου 15εκ και με το συρραπτικό μας την στερεώνουμε εκεί που σημαδέψαμε. Ξανατυλίγουμε τη δαντέλα μας σαν χωνί και στερεώνουμε πάλι με το συρραπτικό σε 2-3 σημεία.  Είμαστε έτοιμοι! 

Η ανάρτηση αυτή συμμετέχει και στο link party της Eleanna’s Diary