Category Archives: Συνοδευτικό Πιάτο

        Το φθινόπωρο ήρθε ενώ όλοι αναρωτιόμαστε πότε πρόλαβε και έφυγε το καλοκαιράκι! Επανήλθαμε στην καθημερινότητά μας και τώρα αρχίζουμε τα κλασικά : οργάνωση των σχολικών και των δραστηριοτήτων...

          Η ομελέτα αυτή θα μπορούσε κάλλιστα να λέγεται ομελέτα με ό,τι έχουμε διαθέσιμο. Μπορεί να γίνει σε αμέτρητες παραλλαγές όλες εξίσου νόστιμες και προσαρμοσμένες στα δικά μας γαστρονομικά...

                Η μακαρονοσαλάτα που ακολουθεί είναι αυτή που έκανα και στο πάρτυ της Πηνελόπης. Είναι δροσερή, απλή στα υλικά της αλλά και τσακπίνικη. Με τον Γιάννη δεν αντισταθήκαμε και φάγαμε...

                Το σούσι είναι φαγητό που προξενεί έντονα συναισθήματα. Το λατρεύεις ή το μισείς. Ανήκω φυσικά στην πρώτη κατηγορία. Αποτελεί ένα από τα comfort food μου. Μου αρέσει σχεδόν σε όλες...

      Η άνοιξη είναι εγώ για τα καλά. Αγνοήστε παροδικές βροχές και συννεφιές!! Το μαρτυρά η ανθισμένη φύση, οι νερατζιές που μοσχομυρίζουν, οι πασχαλιές που στολίζουν τα σπίτια μας. Είναι και η εποχή των...

      Δεν είναι κάτι μέρες που γυρνάς από τη δουλειά και θες να φας κάτι εύκολο, όχι "junk", αλλά απλά είσαι εξαντλημένος να ανοίξεις τα κατσαρολικά σου; Σε νοιώθω απολύτως. Η Πηνελόπη έρχεται φαγωμένη από το...

        Ψήνουμε τα μάφιν για 25 λεπτά ώστε να ροδίσει ελαφρώς η επιφάνειά τους. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς για κανένα δεκάλεπτο. Στη συνέχεια ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν σε...

      Καταρχήν να ενημερώσω ότι δεν πρόκειται για αυθεντική συνταγή σουφλέ. Είναι ουσιαστικά μακαρόνια φούρνου τα οποία απλά αποκαλώ έτσι από συνήθεια. Είναι η πρώτη συνταγή που έμαθα να μαγειρεύω και...

Λατρεύω τις σούπες. Ειδικά τις βελουτέ μπορώ να τις τρώω χειμώνα - καλοκαίρι. Δεν μπορώ βέβαια να πω το ίδιο και για τον σύζυγο- Γιάννη. Η μόνη σούπα που τρώει είναι αυτή που ακολουθεί. Τη horseradish σως τη δοκίμασα...