red velvet pancakes_0461 red velvet pancakes_0467 red velvet pancakes_0475

Στολίσατε;; Αν κρίνω από τα social media μάλλον πολύ πριν από το σπιτικό μας. Το Σαββατοκύριακο αυτό όμως δεν θα το αφήναμε να περάσει έτσι. Αποφασισμένοι λοιπόν το στολίσαμε το δεντράκι μας και βάλαμε και τα φωτάκια μας και είμαστε όλοι σούπερ χαρούμενοι!! Και δεν μας αξίζει λοιπόν ένα σούπερ εορταστικό πρωινό; Και τι καλύτερο από αφράτα pancakes με γεύση red velvet και με σούπερ κρεμώδες γλάσο; Ναι θα σου πω εγώ μας αξίζει!!! Όπως και εσάς όποτε και να στολίσατε!! Εμείς το απολαύσαμε όπως φαίνεται και στην φωτό παρακάτω:

 

Χριστουγεννιάτικο σήμερα το πρωινό μας #craftcooklove #foodie #instafood #soonontheblog #redvelvet

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Athena (@craftcooklove) στις

Ακολουθήστε λοιπόν τα βήματα και ετοιμάστε και εσείς το πιο λαχταριστό εορταστικό πρωινό !!!

Red Velvet Pancakes

Ποσότητα: 4 μεγάλα pancakes

Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Συστατικά
  • 1 κούπα (142γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1½ κ.σ. (12γρ) άγλυκο κακάο
  • ¼ κ.γ. (2γρ) αλάτι
  • 1 κούπα (240γρ) ξινόγαλο
  • ¼ κούπας (50γρ) ζάχαρη
  • 60γρ βούτυρο λιωμένο
  • 1 αυγό
  • ½ κ.γ. κόκκινο χρώμα πάστας (χρησιμοποίησα αυτό)
  • 2 κ.γ. βούτυρο για το ψήσιμο

  • για το γλάσο
  • 70γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 33γρ βούτυρο λιωμένο
  • 166γρ ζάχαρη άχνη
  • 60γρ ξινόγαλο
  • ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες
  1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αυγό με την ζάχαρη και το βούτυρο.
  2. Προσθέτουμε το ξινόγαλο και το κακάο.
  3. Προσθέτουμε το χρώμα και ανακατεύουμε καλά.
  4. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ενιαίο ρευστό χυλό.
  5. Σε ένα μικρό τηγάνι διαμέτρου 18εκ σε μεσαία προς δυνατή φωτιά λιώνουμε μισή κουταλιά βούτυρου.
  6. Με μία κουτάλα σούπας, απλώνουμε μία στρώσει μισού εκατοστού στο τηγάνι μας.
  7. Περιμένουμε να έχουμε φουσκάλες στην τηγανίτα πριν την γυρίσουμε.
  8. Για το γλάσο χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα σφικτό ενιαίο μίγμα.
  9. Σερβίρουμε τις τηγανίτες μας με λίγο γλάσο από πάνω και το υπόλοιπο σε μπολι.
Σημειώσεις
Αρχική συνταγή εδώ

 

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

2 σχόλια στο “Red Velvet Pancakes