avocado dip DSC_0026 avocado dip DSC_0040 avocado dip DSC_0042 avocado dip DSC_0050

Είναι Τετάρτη. Η μέση της εβδομάδας. Δεν πάει ούτε μπροστά ούτε πίσω… Αλλά και πάλι! Η προβολή μιας ταινίας (ή έστω η προσπάθεια να δεις την μισή) σου δίνει έτσι μία ανάσα. Ότι δεν είσαι δουλειά, σπίτι, δουλειές, ύπνο και πάλι από την αρχή. Και τι καλύτερο από λίγα nachos και μία μπυρίτσα για την ταινία ε;  Και ένα κρεμώδες λαχταριστό ντιπ να τα βουτάς; Ένα ντιπ τόσο εύκολο που δεν θα χρειαστείς πάνω από πέντε λεπτά με τίποτα! 
 
Κάπως έτσι λοιπόν παίρνεις κουράγιο να βγάλεις την χειρότερη (για μένα ) ημέρα της εργάσιμης εβδομάδας. Σκέφτεσαι τον καναπέ σου, το χουχούλιασμα και το σούπερ λαχταριστό ντιπ σου με την μπυρίτσα και τα νάτσος. Α και φυσικά την ταινία μην το ξεχνάμε!! 
 
Επιστρέφεις από τη δουλειά, μαγειρεύεις (φτιάχνεις και το ντιπ), βάζεις για ύπνο από νωρίς το καλό σου το παιδάκι (εντάξει το προσπαθείς έστω) και ο καναπές σε περιμένει. Μαζί με την μπυρίτσα. Και τα νάτσος. Και το ντιπ φυσικά. Και τον αντρούλη σου συνένοχο. Ἐτσι απλά, χωρίς πολλά έξοδα και κόπο. 
 
Αν δεν σας έπεισα ακόμα, δείτε το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής και δείτε με τα μάτια σας το πόσο εύκολο είναι !!! 
 
 Χαρούμενη Τετάρτη λοιπόν!!!
 
 

Ντιπ με Αβοκάντο και Κόκκινη Πιπεριά
 
Συστατικά
  • 1 αβοκάντο
  • 1 μικρό lime
  • μισή κόκκινη γλυκιά πιπεριά
  • λίγο αλάτι
Οδηγίες
  1. Κόβουμε σε κομμάτια το αβοκάντο, και την πιπεριά σε κυβάκια.
  2. Στον επεξεργαστή τροφίμων βάζουμε την μισή ποσότητα της πιπεριάς και το αβοκάντο.
  3. Στίβουμε το χυμό από το lime και βάζουμε το αλάτι
  4. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε έναν εναιίο πολτό.
  5. Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα κυβάκια από την πιπεριά και σερβίρουμε!
  6. Μπορούμε να το συντηρήσουμε στο ψυγείο καλυμμένο με μία μεμβράνη για λίγες ώρες.
Σημειώσεις
H συνταγή δημιουργήθηκε στα πλαίσια των Food Blog Awards 2016 του Βήμα Gourmet
Στην εκτέλεση της συνταγής χρησιμοποίησα την κουζινομηχανή Chef Sense της εταιρίας Kenwood με το εξάρτημα κόφτης/τρίφτης.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

8 σχόλια στο “Ντιπ με Αβοκάντο και Κόκκινη Πιπεριά