cheese bites.DSC_0003 cheese bites DSC_0008 cheese bites DSC_0009 cheese bites DSC_0024 cheese bites DSC_0011Είμαστε στη μέση του καλοκαιριού. Και στη μέση της καλοκαιρινής μας άδειας με τον Γιάννη, προσπαθώντας όσο μπορούμε (τις περισσότερες φορές δεν μπορούμε…) να χαλαρώσουμε και να φορτίσουμε τις μπαταρίες μας για τον χειμώνα που έρχεται… Όρεξη να μπω στην κουζίνα να πω την αλήθεια δεν έχω καθώς η ζέστη με απωθεί. Σκέφτομαι παγωτά, ποτά, smoothies και τέτοια. Αλλά όταν σκέφτομαι τις συγκεκριμένες τυρομπουκίτσες μου έρχεται απευθείας η όρεξη. Τις φτιάχνω εδώ και πολλά χρόνια. Ομολογώ ότι οι πιο πετυχημένες γίνονταν με το τυρί Philadelphia σε πλάκα όταν κυκλοφορούσε στη χώρα μας. Οι παλαιότεροι μπορεί να το θυμάστε ήταν αυτό. Το αναπολώ αυτό το τυράκι κατά καιρούς πολύ μου άρεσε. Σε κάθε περίπτωση και το κλασικό τυρί κρέμα μια χαρά κάνει την κάνει τη δουλειά απλά είναι λίγο περισσότερο κολλώδες και με το κολπάκι που θα σας πω θα είστε μια χαρά. 

Τα συγκεκριμένα τυράκια που βλέπετε ήταν συνεισφορά του blog στη βραδιά κρασιού για bloggers που διοργάνωσε πολύ πετυχημένα η Βέρα aka Owl Mommy. Δείτε εδώ όλες τις σχετικές λεπτομέρειες εκείνης της βραδιάς. 

Άρα σκεφτείτε: βεράντα, καλή παρέα, κρασί και τις τυρομπουκίτσες… Σας έπεισα ή όχι ακόμα;

Τυρομπουκιές με τυρί κρέμα

Ποσότητα: 30 περίπου μπουκίτσες

Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Συστατικά
  • 600γρ τυρί κρέμα με πλήρη λιπαρά
  • 125γρ ψύχα καρυδιού
  • 40γρ φύλλα μαϊντανού
  • 15 πρέτζελ στικ
Οδηγίες
  1. Στον επεξεργαστή τροφίμων (ή μούλτι) σπάμε σε μεγάλα κομμάτια τα καρύδια. Τα αδειάζουμε σε ρηχό πιάτο και αφήνουμε στην άκρη.
  2. Καθαρίζουμε τον κάδο του επεξεργαστή με χαρτί κουζίνας και ψιλοκόβουμε τα φύλλα του μαϊντανού. Τα αδειάζουμε σε ρηχό πιάτο.
  3. Βάζουμε γάντια μιας χρήσης (για να μην ζεσταίνουμε το τυρί πολύ) και με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού αρχίζουμε να πλάθουμε μπουκίτσες από το τυρί κρέμα.
  4. Κυλάμε τις μισές στο καρύδι και τις υπόλοιπες μισές στο μαϊντανό.
  5. Σπάμε σε δύο κομμάτια τα πρέτζελ στικς και τα βάζουμε στην κορυφή.
  6. Βάζουμε στο ψυγείο για 5 λεπτάκια να δέσουν και σερβίρουμε!
Σημειώσεις
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα καρύδια και το μαϊντανό με ότι υλικό σκεφτούμε ότι μπορεί να ταιριάζει: έχω δοκιμάσει με τριμμένο αμύγδαλο, τριμμένη ρόκα, τριμμένο κόκκινο πιπέρι...η φαντασία μας είναι το όριό μας ;)

 

 

[ssba]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

12 σχόλια στο “Τυρομπουκιές με τυρί κρέμα

  1. Τι φωτογραφίες είναι αυτές Παναγιά μου! Θέλω να φάω τις τυρομπουκιές τώρα!

    Είναι τόσο εύκολο να γίνουν και μπορώ να πω ότι σκέφτομαι και λίγο βασιλικό, λίγο δυόσμο, μαυροσούσαμο…πηγή έμπνευσης!