Την μανία μου με τα fudge την γνωρίζετε όσοι διαβάζετε το blog μου!! Είναι τόσο νόστιμα και πανεύκολα στην παρασκευή τους που πραγματικά δεν χορταίνεις να τα φτιάχνεις ( και να τα τρως επίσης ). Αυτή εδώ η συνταγούλα κλείνει τους πειραματισμούς μου με το εν λόγω γλυκάκι για αυτή την σεζόν, μιας και πρέπει κάποια στιγμή να κόψω -τα τόσο παχυντικά- γλυκά. Η σοκολάτα που χρησιμοποίησα είναι σοκολάτα γάλακτος και με μία πολύ νόστιμη προσθήκη: Την καραμέλα γάλακτος – ναι αυτή την κλασική που κολλάει στο δόντι. Έτσι προέκυψαν τα δίχρωμα αυτά σοκολατάκια. Μπορεί να σας φαίνονται κάπως κακομούτσουνα αλλά η γεύση τους είναι μαγική! Ας δούμε την συνταγή:

 
Fudge με Σοκολάτα & Καραμέλες Γάλακτος
Ποσότητα 40
Εκτύπωση
Συστατικά
  1. 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397γρ)
  2. 170 γρ κουβερτούρα γάλακτος
  3. 17 καραμέλες γάλακτος (120γρ)
Οδηγίες
  1. Σε μέτρια φωτιά σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το μισό ζαχαρούχο και τα κομμάτια της σοκολάτας και ανακατεύουμε με μία ξύλινη σπάτουλα να λιώσει καλά η σοκολάτα.
  2. Σε ένα ορθογώνιο πυρέξ 18εκ x 26εκ στο οποίο έχουμε απλώσει λαδόκολλα μέχρι τις άκρες του πυρέξ αδειάζουμε το μίγμα της σοκολάτας.
  3. Σε μία δεύτερη μικρή κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο ζαχαρούχο με τις καραμέλες γάλακτος και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν καλά.
  4. Προσθέτουμε το μίγμα με τις καραμέλες επάνω από την πρώτη στρώση με την σοκολάτα.
  5. Χτυπάμε ελαφρά το πυρέξ στον πάγκο μας ώστε να κάτσει η δεύτερη στρώση καλά επάνω στην πρώτη και να φύγουν οι όποιες φουσκαλίτσες.
  6. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά για τουλάχιστον 2 ώρες και κόβουμε σε κυβάκια με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.
Craft Cook Love http://www.craftcooklove.gr/
 
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestGoogle+

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

54 σχόλια στο “Fudge με Σοκολάτα & Καραμέλες Γάλακτος

    • Και εγώ αγαπώ Αλεξάνδρα μου!! Είναι ζημιά το παραδέχομαι!! Αλλά κάνουν και ωραίο δωράκι για να μετριάσουμε λίγο τα πόσα θα φάμε χα χα !! Την καλημέρα μου!!

  1. Καλέ δεν είναι κακομούτσουνα τα καημενούλια!!! Και γω τρελαίνομαι για fudge και μάλιστα fudge ήταν και η πρώτη συνταγή που ανέβασα στο blog μου! Οι καραμελίτσες σου είναι γλυκύτατες και τώρα το Πάσχα είναι ότι πρέπει για τις βάλεις σε κανένα treat box Πασχαλιάτικο (απο τα άπειρα που μπορείς να βρείς στο δίκτυο με κουνελοαυτιά και ότι άλλο) και να κάνεις μοναδικά δωράκια για πιτσιρικάδες! Super συνταγούλα εύκολη και με λίγα υλικά! Ευχαριστούμε!

    • Χαίρομαι που σου άρεσαν!! Εμένα αισθητικά ομολογώ ότι δεν μου άρεσαν καθόλου αλλά τα ανάρτησα μόνο και μόνο επειδή είναι πεντανόστιμα!! Παρακαλούμε Σοφία μου και σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!

  2. Ζαχαρουχο με καραμέλες γάλακτος ,υλικά που που βγαίνουν μέσα απο το χρονοντούλαπο Αθήνα μου,φαντάζομαι ποσο γευστικά θα είναι….την καλημέρα μου!

  3. Εγώ μιαν αγάπη στην καραμέλα την έχω, μέχρι και ο καφές που πίνω είναι με άρωμα καραμέλας, οπότε ενθουσιάστηκα με τα κακομούτσουνά σου, που δεν είναι κακομούτσουνα τα καημενούλια, μια χαρά είναι!
    Φιλιά, καλό απόγευμα!

  4. Δεν χορταίνω τα fudge, συνεχώς φτιάχνω και συνεχώς βλέπω καινούργια και αυτό μου αρέσει τόσο πολύ!!
    Τα δικά σου είναι τέλεια με την καραμέλα γάλακτος που αγαπώ πάρα πολύ!!
    Πολλά φιλιά!

  5. Σιγά που είναι κακομούτσουνα!! Λαχταριστά είναι και αυτή η καραμέλα που λιώνει με λιώνει και μένα χαχα Ξεκινάω νηστεία από αυριο! Κανόνισε να με βάλεις σε πειρασμούς!!

    • Λίλια τα σοκολατάκια σε ευχαριστούν…μάλλον τα κακοπήρα και είναι τόσο γιάμι !! Σταματώ εδώ για αυτή την εβδομάδα ντροπή μου κιόλας!! Την καλημέρα μου!!

  6. δεν μου φαίνονται καθολου κακομούτσουνα το αντίθετο λαχταριστα φαίνονται! τι μας κάνεις βραδυάτικα!!! την κάνω οπωσδήποτε pin πρέπει να τη δοκιμάσω!

  7. Καθολου κακομουτσουνα Αθηνα!! Εμενα μου φαινονται τοσο ομορφα κ τοσο λαχταριστα! Οι δε φωτος σου τελειες! Μπραβο σου!
    Φιλακια! Ευη

  8. Τι είπες τώρα!! καταρχήν δεν έχω φτιάξει ποτε fudge αν και τα λιμπίζομαι κάθε φορά που τα βλέπω! τωρα που είδα ότι ειναι και τόσο εύκολα θα το τολμήσω!

    • Καλημέρα, τα fudge είναι τόσο θέμα γούστου!! Τα έχω κάνει με όλων των ειδώ τις σοκολάτες αν δεις και είναι όλα εξίσου νόστιμα για μένα!!

  9. Αυτά είναι!!
    Πανεύκολα και πεντανόστιμα σοκολατάκια!
    Και εθιστικά προφανώς γιατί η καραμέλα με τη σοκολάτα ταιριάζουν άψογα!
    Σε φιλώ, καλό βράδυ!

    • Καλημέρα Ερμιόνη μου είπες την σωστή λέξη: εθισμός!!! Προσπαθώ να τα κεράσω παντού για να μην τα φάω όλα κάθε φορά!! Φιλιά πολλά!!

  10. Εύκολα υλικά καί 5νόστιμα τά σοκολατένια σου fudge Αθηνά μου!!!
    Λατρεύω καί τήν σοκολάτα αλλά καί τήν καραμέλα!!
    Οι φωτό σου άπαιχτες!!!Φιλιά!!

  11. Πρέπει να είναι σκέτη κόλαση ο συνδυασμός Αθηνά μου! Θα κάνω την αμαρτία μου και θα τα δοκιμάσω την επόμενη εβδομάδα!
    Εγώ πάντως ψηφίζω να μας δείξεις και άλλα fudge!!

    • Κόλαση άστα Κατερίνα μου!! Εννοείται θα φτιάξω και άλλα απλά μετά το Πάσχα λέω να συγκρατηθώ λιγουλάκι…Καλή Ανάσταση σου εύχομαι!!

  12. Εξαιρετικά ευφάνταστες, εύγευστες και συνάμα απλές συνταγές, τόσο ως προς τα υλικά όσο και σε σχέση με την παρασκευή τους. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!