Category Archives: Χωρίς Γλουτένη

Φτάσαμε λοιπόν και στη Μεγάλη Εβδομάδα, σχεδόν χωρίς να το πάρω είδηση... Και εννοείται ότι συνεχίζω ακάθεκτη στη σοκολάτα και στα γλυκά, αυτή τη φορά σε κάτι μη νηστίσιμο. Η κλασική πανακότα είναι από τα λευκά γλυκά...

Φέτος δηλώνω εντελώς ανέτοιμη για το Πάσχα: δεν νηστεύω ακόμα, δεν έχω κάνει τίποτα (μόνο αγόρασα κάτι κουπάτ) και το κεφάλι μου είναι γεμάτο ιδέες και το σώμα μου αδυνατεί να το ακολουθήσει. Εναποθέτω τις ελπίδες...

Είναι καιρός τώρα που μία εξαιρετική παρέα με bloggers η Αγγελική, η Ελένη, η Ζίνα, η Δήμητρα, η Μάρω και η υποφαινόμενη κάτι ετοιμάζουμε.... Ένα ηλεκτρονικό περιοδικό σχετικά με την μαγειρική και τις κατασκευές. Το...

Πώς περάσατε το τριήμερο; Ελπίζω να τα περάσατε σούπερ με ανθρώπους που αγαπάτε! Εμείς είπαμε να απολαύσουμε το πολυαγαπημένο μας χωριό (σας έχω μιλήσει για αυτό εδώ) και να γεμίσουμε λίγο τις μπαταρίες μας και να...

Το εορταστικό μας γεύμα το είδατε εδώ. Στο επιδόρπιο αποφάσισα να αφιερώσω μία ολοδική του ανάρτηση. Το γλυκό αυτό είναι τόσο εντυπωσιακό όσο και αέρινο. Αν θέλετε να μάθετε για την προέλευσή και την ονομασία του...

Και τί σημαίνει αυτό θα μου πείτε δικαίως; Είναι η ομελέτα της τεμπέλας που βαριέται να περιμένει με την τσίμπλα στο μάτι για μία τέλεια ολοστρόγγυλη ομελέτα. Φανταστική ιδέα: γίνεται στη στιγμή και έχεις ένα...

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Ενίοτε και το brunch που είναι και της μοδός. Εμείς στο σπίτι μας δεν φεύγουμε αν δεν φάμε πρωινό. Έστω και αν αυτό είναι ένα ταπεινό μπολ με δημητριακά και γάλα. Τα...

Τα συγκεκριμένα μπισκοτάκια θα τα χαρακτήριζα και λίγο μπάρες δημητριακών (θα μπορούσαν να είναι εύκολα). Είναι απαλά και πλούσια σε γεύση. Το φυστικοβούτυρο και το αυγό κάνουν περιττή τη χρήση του αλευριού...

          To καλαμποκάλευρο σαν υλικό το γνώρισα πρώτη φορά σε αυτή τη συνταγή που έγινε στα πλαίσια του food challenge. Η αλήθεια είναι ότι στην αρχή ήμουν δύσπιστη στο πόσο μπορεί να κάνει την ίδια δουλειά με...

    Είναι ένα παγωτάκι πανεύκολο, χωρίς πολλά λιπαρά και με γεύση φουντούκι πραλίνας... Τί καλύτερο. Φτιάχνεται πανεύκολα στην παγωτομηχανή μας και μπορούμε να το απολαύσουμε χωρίς πολλές τύψεις και με λίγα...