Τα κεκάκια αυτά προέκυψαν ως συνέχεια της άμεσης κατανάλωσης της nutella που είχε ξεμείνει στην τροφοθήκη μου. Ήθελα ένα γλυκό εύκολο χωρίς πολλά υλικά. Βρήκα πολλές συνταγές στο pinterest και τελικά κατέληξα να δοκιμάσω την εξής:

 

Εύκολα Μάφιν με Νουτέλα - Easy Nutella Cupcakes
Ποσότητα 12
Εξοπλισμός: μίξερ, φόρμα 12 θέσεων για μάφιν, φούρνος μικροκυμάτων ( προαιρετικό), 12 καραμελόχαρτα
Εκτύπωση
Συστατικά
  1. 3/4 μίας συσκευασίας nutella (400γρ)
  2. 200 ml κρέμα γάλακτος (χρησιμοποίησα με 35% λιπαρά)
  3. 160 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  4. 3 αυγά
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 185 βαθμούς Κελσίου αντιστάσεις πάνω κάτω.
  2. Βγάζουμε με προσοχή όλο το αλουμινόχαρτο από το βαζάκι με την πραλίνα φουντουκιού και τη ζεσταίνουμε για λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων ώστε να μαλακώσει. Εναλλακτικά μπορούμε να τη ζεστάνουμε σε μπεν μαρί ( σε κατσαρολάκι πάνω σε άλλη κατσαρόλα που βράζει νερό). Προσέχουμε να μην καίει πολύ, ίσα ίσα να έχει μαλακώσει.
  3. Την ρίχνουμε στο μίξερ και προσθέτουμε τα αυγά.
  4. Ανακατεύουμε σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά να δέσουν καλά.
  5. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με την κρέμα γάλακτος. Το μίγμα θα είναι αρκετά ρευστό.
  6. Βάζουμε 12 καραμελόχαρτα στις θήκες.
  7. Αδειάζουμε μέχρι 3/4 τα φορμάκια.
  8. Ψήνουμε για 25 λεπτά.
Σημειώσεις
  1. στις φωτό τα κεκάκια ψήθηκαν σε φόρμα σιλικόνης ( τα έψησα μισά σε φόρμα σιλικόνης και μισά με καραμελόχαρτα).
Craft Cook Love http://www.craftcooklove.gr/
[ssba]

Γράψτε απάντηση στο thegreenmixer.com Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

58 σχόλια στο “Εύκολα Μάφιν με Νουτέλα – Easy Nutella Cupcakes

  1. Το μάτι μου έχει κολλήσει στην οθόνη!! Εσύ πρέπει να το κάνεις επίτηδες δεν εξηγείται αλλιώς…. :))) Ε'ιπα πως πρέπει να αδυνατήσω μέχρι το Πάσχα, αλλά δε με βλέπω! Θα τα δοκιμάσω στανταρ, γιατί βλέπω πως είναι υγρά μέσα!! Τι απίστευτο κουτί είναι αυτό Αθηνά?? Καλό Σαββατοκύριακο!

    • Έχουμε μέχρι το Πάσχα!! Είναι ζουμερά στο κέντρο, αυτός ήταν ο σκοπός! Σε ευχαριστώ και για το κουτί, μου το έχουν κάνει δώρο! Φιλιά και καλό ΣΚ!

  2. Έχω δύο απορίες:
    1.Πώς κατάφερες να περισσέψει νουτέλα στην τροφοθήκη; (σε εμάς γιατί ποτέ δε περισσεύει…;;;;;)
    2. Πώς πρόλαβες να φωτογραφίσεις αυτούς τους νουτελοπειρασμούς πριν να φαγωθούν;;;
    Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή! Σίγουρα θα εκτιμηθεί δεόντως από όλη την οικογένεια, οπότε θα την τιμήσουμε με την πρώτη ευκαιρία!
    Φιλιά πολλά!

    • Να είναι καλά η τσαπατσουλιά μου, που κάνει την αναζήτηση υλικών στην τροφοθήκη κυνήγι χαμένου θησαυρού! Επίσης είχα φτιάξει πολλούς για αυτό και πρόλαβαν! Χα χα φιλιά πολλά καλό ΣΚ Αναστασία μου!

  3. Αθηνα μου νουτελα έχω, αυγά έχω, αλεύρι έχω, κρέμα γάλακτος εχω ! Αλλά κυριως έχω διάθεση για σοκολατενιο γλυκό και μιας και έρχεται το ΣΚ θα το φτιαξω!!! Φιλιααα

  4. Εύκολα και λαχταριστά μαφινάκια με την αγαπημένη γεύση της πραλίνας φουντουκιού!
    Τα σκαρώνουμε γρήγορα και τα καταναλώνουμε ακόμα πιο γρήγορα!
    Φιλιά