Ζύμη Πίτσας στον Αρτοπαρασκευαστή
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Πανεύκολη ζύμη για πίτσα με την βοήθεια του αρτοπαρασκευαστή
Author:
Ποσότητα: 2 πίτσες
Συστατικά
  • 225γρ χλιαρό νερό
  • 6γρ λάδι (χρησιμοποίησα αραβοσιτέλαιο)
  • 7γρ αλάτι
  • 5γρ ζάχαρη
  • 430γρ αλεύρι τύπου 00 για πίτσα ( χρησιμοποίησα αυτό)
  • 9γρ ξηρή μαγιά
Οδηγίες
  1. Βάζουμε τα υλικά με την σειρά που αναφέρονται εκτός από την μαγιά εκτός του αρτοπαρασκευαστή.
  3. Βάζουμε τον κάδο στον αρτοπαρασκευαστή και μετά απλώνουμε στην μαγιά προσέχοντας να μην ακουμπήσει τα υγρά της συνταγής.
  5. Επιλέγουμε το πρόγραμμα ζύμη πίτσας ή ζύμη αν δεν το διαθέτει η μηχανή μας.
  7. Βαζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο και αλευρώνουμε δύο στρογγυλά ταψάκια (τα δικά μου είναι διαμέτρου 29εκ).
  9. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  10. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο.
  11. Με έναν πλάστη απλώνουμε την ζύμη μας και την βάζουμε στο ταψάκι.
  13. Απλώνουμε τα υλικά μας ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
  15. Ψἠνουμε για 20 με 25 λεπτά μέχρι να ψηθεί η ζύμη στο κέντρο της πίτσας.
Συνταγή απο Craft Cook Love at https://www.craftcooklove.gr/2020/12/%ce%b6%cf%8d%ce%bc%ce%b7-%cf%80%ce%af%cf%84%cf%83%ce%b1%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%b1%cf%81%cf%84%ce%bf%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%ba%ce%b5%cf%85%ce%b1%cf%83%cf%84%ce%ae.html