Τέλεια αρωματικά pancakes χωρίς αλεύρι για ένα σούπερ υγιεινό branch.
Author: Athena
Ποσότητα: 2 με 3 μερίδες
Συστατικά
2 αυγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ κ.γ. κανέλα
120γρ γάλα
90γρ νιφάδες βρώμης
2 μπανάνες
φυτικό λάδι για το τηγάνι
Οδηγίες
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μας και αναμιγνύουμε μέχρι να έχουμε ένα λεπτόρευστο και ομοιογενές μίγμα.
Μπορούμε να αδειάσουμε το μίγμα σε δοχεία σως ή ενναλακτικά να χρησιμοποιήσουμε μία κουτάλα σούπας.
Λαδώνουμε ελαφρά το τηγάνι μας σε δυνατή φωτιά (χρησιμοποίησα λάδι σε σπρέι για ευκολία)
Σχηματίζουμε κυκλάκια με την κουτάλια ή το δοχείο σως στο τηγάνι
Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μεσαία και μόλις έχει φουσκάλες το pancake χρησιμοποιούμε μία λεπτή θερμάντοχη σπάτουλα για να τα γυρίσουμε να ψηθούν και από την άλλη πλευρά
Εάν διαθέτετε μικρά πρόθυμα χεράκια μπορούν και αυτά να βοηθήσουν
Μπορείτε να τις σερβίρετε με μέλι, σιρόπι σφένδαμου, σοκολάτα ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας. Πάντως προτείνω να τα δοκιμάσετε και σκέτα είναι πολύ γευστικά :)
Συνταγή απο Craft Cook Love at https://www.craftcooklove.gr/2020/11/pancakes-%ce%bc%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%ac%ce%bd%ce%b1%cf%82-%ce%b2%cf%81%cf%8e%ce%bc%ce%b7%cf%82-%cf%87%cf%89%cf%81%ce%af%cf%82-%ce%b3%ce%bb%ce%bf%cf%85%cf%84%ce%ad%ce%bd%ce%b7.html