Σαλάτα με ξηρούς καρπούς και αρωματικό ξύδι
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Author:
Ποσότητα: 10 άτομα
Συστατικά
  • 1 μεγάλο μαρούλι
  • 1 λόλα πράσινη
  • 1 λόλα κόκκινη
  • 1 κούπα καρύδια καθαρισμένα
  • 1 κούπα macadamia
  • 1 κούπα σταφίδες
  • 1 κούπα κρουτόν (τα αγόρασα έτοιμα )
  • 100 γρ ρόδι
  • ½ κούπα κουκουνάρι
  • αλάτι
  • ½ κούπα ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. αρωματικό ξύδι (χρησιμοποίησα αυτό)
Οδηγίες
  1. Πλένουμε, στραγγίζουμε και κόβουμε τα μαρούλια μας σε χοντρά κομμάτια σε μία μεγάλη σαλατιέρα.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός των κρουτόν.
  3. Αλατίζουμε, περιχύνουμε με το λάδι και το ξύδι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  4. Προσθέτουμε τα κρουτόν και σερβίρουμε.
Σημειώσεις
Μπορούμε να πλύνουμε τα μαρούλια από την προηγούμενη και να τα φυλάξουμε σε σακούλα, αφού τα στραγγίξουμε πολύ καλά, τυλιγμένα με χαρτί κουζίνας ώστε να διατηρήσουν την υγρασία τους χωρίς να χαλάσουν.
Συνταγή απο Craft Cook Love at https://www.craftcooklove.gr/2015/12/christmas-meal.html