Μπισκότα φράουλας
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Αρωματικά πεντανόστιμα μπισκότα με αποξηραμένη φράουλα.
Author:
Ποσότητα: 12 μπισκότα
Συστατικά
  • 115γρ καστανή ζάχαρη
  • 28γρ ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 αυγό
  • ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 100γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 63γρ αποξηραμένη φράουλα
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου αντιστάσεις πάνω κάτω.
  2. Στο μίξερ ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ενωθούν καλά.
  4. Προσθέτουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  6. Προσθέτουμε το αλεύρι και με μία μαρίζ (σπάτουλα σιλικόνης) το ενσωματώνουμε στα υπόλοιπα υλικά.
  8. Κόβουμε τις αποξηραμένες φράουλες σε πολύ μικρά κυβάκια.
  10. Κρατάμε περίπου 24 κομματάκια από τη φράουλα και ενσωματώνουμε τα υπόλοιπα στο μίγμα με την μαρίζ.
  12. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ( το ιδανικό είναι η κλασική κουτάλα παγωτού) απλώνουμε μπουκίτσες από το μίγμα στο ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
  13. Απλώνουμε από πάνω τα κομματάκια φράουλας που είχαμε κρατήσει
  15. Ψήνουμε για 11 λεπτά.
  16. Μετά από ένα πεντάλεπτο, τα απλώνουμε σε σχάρα ώστε να κρυώσουν.
Σημειώσεις
Αρχική συνταγή εδώ
Συνταγή απο Craft Cook Love at https://www.craftcooklove.gr/2018/10/strawberry-cookies.html