Αυγό σε αβοκάντο
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Author:
Ποσότητα: 1 μερίδα
Συστατικά
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 1 μικρού μεγέθους αυγό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γ. λάδι
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς αντιστάσεις πάνω κάτω
  2. Κόβουμε περιμετρικά το αβοκάντο και το στρίβουμε ώστε να το κόψουμε στη μέση
  3. Με ένα κουταλάκι αδειάζουμε τη σάρκα από το αβοκάντο (αφήνοντας μία λεπτή στρώση) και τη βάζουμε σε ένα μπολάκι. Αμέσως περιχύνουμε με το λεμόνι την σάρκα του αβοκάντου
  4. Σπάμε με προσοχή το αυγό στο αβοκάντο.
  5. Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τα γούστα μας
  6. Ψήνουμε σε ένα πυρέξ για 15 με 20 λεπτά
Συνταγή απο Craft Cook Love at https://www.craftcooklove.gr/2016/03/avocado-egg.html