Μπισκότα Digestive
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Author:
Ποσότητα: 10 μπισκότα διάμετρου 6εκ
Συστατικά
  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. νιφάδες βρώμης
  • 4 κ.σ. (56γρ) βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κυβάκια
  • 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 4 κ.σ. γάλα
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου αντιστάσεις πάνω κάτω.
  2. Στο μούλτι κάνουμε σκόνη τις νιφάδες βρώμης.
  3. Κοσκινίζουμε τις νιφάδες με το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
  4. Σε ένα μπολ και με το μίξερ μας χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνουν κρέμα (όχι πάρα πολύ).
  5. Προσθέτουμε το μίγμα με το βούτυρο στο μπολ με το αλεύρι και το γάλα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα σιλικόνης.
  6. Ζυμώνουμε και με τα χέρια μέχρι να έχουμε μία ενιαία ζύμη.
  7. Επάνω σε λαδόκολλα και με αλευρωμένο πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη χρησιμοποιώντας δύο οδηγούς.
  8. Με ένα στρογγυλό κουπάτ κόβουμε τα μπισκότα και τα τρυπάμε σε όλη την επιφάνει με ένα πιρούνι.
  9. Απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά.
  10. Απλώνουμε σε σχάρα για να κρυώσουν.
Σημειώσεις
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε μισή κούπα αλεύρι με ολικής άλεσης.
Η αρχική συνταγή είναι από εδώ
Οι ποδιές είναι προσφορά του Θαλασσί Handmade την οποία ευχαριστώ θερμά
Συνταγή απο Craft Cook Love at https://www.craftcooklove.gr/2016/01/cookies-digestive.html