Ρολάκια με nutella, μπανάνα, μπισκότο
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Author:
Ποσότητα: 4 ρολάκια
Συστατικά
  • 4 φέτες του τοστ (χωρίς κόρα, χρησιμοποίησα ολικής άλεσης)
  • 1 μικρή μπανάνα
  • 1 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού (χρησιμοποίησα nutella)
  • 1 μπισκότο της αρεσκίας μας (χρησιμοποίησα digestive)
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. καστανή κρυσταλλική ζάχαρη
Οδηγίες
  1. Σε καθαρή επιφάνεια εργασίας στρώνουμε τις φέτες ψωμιού με τον πλάστη μας
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό ώστε να γίνει ένα ενιαίο μίγμα
  3. Απλώνουμε την πραλίνα φουντουκιού σε μακρόστενη λωρίδα στο μέσο του ψωμιού με ένα μαχαίρι επάλειψης
  4. Σε ένα γουδί ή στο μούλτι τρίβουμε το μπισκότο
  5. Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρά φετάκια
  6. Απλώνουμε το μπισκότο και από πάνω τοποθετούμε επάνω στην πραλίνα τις μπανάνες
  7. Κάνουμε ρολάκι και κλείνουμε αλείβοντας την εσωτερική άκρη με λίγο αυγό και ένα πινελάκι σιλικόνης
  8. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι (χρησιμοποίησα με κεραμική επίστρωση) και σε μεσαία φωτιά ψήνουμε ελαφρώς τα ρολάκια αφού τα βουτήξουμε στο αυγό.
  9. Απλώνουμε τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι και περνάμε το ρολάκι από πάνω να πάει η ζάχαρη παντού
Σημειώσεις
Τα ρολάκια δεν χρειάζεται να τα ψήσουμε πολύ ίσα ίσα να ροδίσουν
Εάν δεν είναι αντικολλητικό το τηγάνι, μπορούμε να βάλουμε ελάχιστο βούτυρο
Συνταγή απο Craft Cook Love at https://www.craftcooklove.gr/2015/10/nutella-banana-rolls.html