blue cheese scrumbled eggs DSC_0266

blue cheese scrumbled eggs DSC_0270

blue cheese scrumbled eggs DSC_0275

blue cheese scrumbled eggs DSC_0279

Και τί σημαίνει αυτό θα μου πείτε δικαίως; Είναι η ομελέτα της τεμπέλας που βαριέται να περιμένει με την τσίμπλα στο μάτι για μία τέλεια ολοστρόγγυλη ομελέτα. Φανταστική ιδέα: γίνεται στη στιγμή και έχεις ένα νόστιμο πρωινό με ευφάνταστο όνομα!! Η εκδοχή που βλέπετε είναι για αθεράπευτα τυρολάτρες (μην κοιτάτε εμένα, για τον Γιάννη την έφτιαξα). Καλοψημένη επίσης την θέλει ο καλός μου και εγώ χατήρι δεν χαλάω (καλοψημένο ο Γιάννης εννοεί ένα στάδιο πριν γκαργκανιάσει 🙂 ) . Το blue cheese έχει ιδιαίτερη και έντονη γεύση οπότε κατά την ταπεινή μου γνώμη δεν χρειάζεται καμία προσθήκη καρυκεύματος, εγώ δεν έβαλα ούτε αλάτι. Είναι εύκολη και γρήγορη -εννοείται- συνταγή και μπορείτε να σκαρώσετε σε πολύ λίγο χρόνο ένα ιδιαίτερο πρωινό ! Πάμε να δούμε πώς με τρία μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε μία σούπερ τυρένια ομελέτα;

Scrambled Eggs με blue cheese

Ποσότητα: 1 μερίδα

Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
 
Συστατικά
  • 2 αυγά
  • 50γρ γάλα (χρησιμοποίησα με 2% λιπαρά)
  • 60γρ blue cheese
  • 1κ.γ. ελαιόλαδο
Οδηγίες
  1. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά να ανακατευτούν καλά με έναν αυγοδάρτη.
  2. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο μίγμα.
  3. Κόβουμε το τυρί σε μικρά κυβάκια (το έκανα με τα χέρια φορώντας γάντια βεβαίως βεβαίως) και τα προσθέτουμε στο μίγμα ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις να πάει το τυρί σε όλο το μίγμα
  4. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο σε μεσαία φωτιά και μόλις ζεσταθεί ελαφρώς αδειάζουμε το μίγμα της ομελέτας
  5. Αν την θέλετε καλοψημένη όπως την βλέπετε στις φωτό την αφήνετε 4 λεπτά από τη μία πλευρά και στη συνέχεια με μία σπάτουλα ξύνετε τα αυγά ώστε να ανακατευτούν αλλά δεν ψήνετε άλλο. Σε διαφορετική περίπτωση μειώνετε τον χρόνο περίπου 1,5 λεπτό.
  6. Με μία σπάτουλα βάζετε την ομελέτα σε ένα πιάτο
Σημειώσεις
Το τηγάνι που χρησιμοποίησα ήταν αντικολλητικό με διάμετρο 18εκ.

 

blue cheese scrumbled eggs letters v1 DSC_0278

[ssba]

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

26 σχόλια στο “Scrambled Eggs με blue cheese

    • Αν σου πω ότι εμένα μου κάνει ακόμα μπλιαχ τί θα μου πεις;;;; Είναι όμως το αγαπημένο του συζύγου όμως και του το βάζω σε διάφορες συνταγές (που δεν τρώω εγώ χα χα )

  1. Όλο λέω να μπούμε σε πρόγραμμα και να τρώμε πρωινό αλλά όλο κάτι γίνεται και τρέχουμε να προλάβουμε… ακόμα και τα Σαββατοκύριακα! Ουφφφ! Πάντως το πρωινό σου δείχνει γευστικότατο!!! Και το σουπλά..σούπερ 😀 Φιλιά πολλά και καλό Σαββατοκύριακο :*

    • Και εμείς στα ίδια είμαστε κάνω αρκετή προσπάθεια αυτά τα ΣΚ να τρώμε ένα λίγο πιο πλούσιο πρωινό!! Θα δούμε!! Φιλιά πολλά Δημητρούλα!! Καλή εβδομάδα!

  2. Αυτή την τεμπέλικη ομελέτα θα την αποθηκεύσω,γιατί σίγουρα θα με βγάζει απο τα δύσκολα Αθηνά μου….οι φωτο σου αν γινόταν ποτέ διαγωνισμός θα έβγαινες πρώτη…υπέροχες όσο και οι συνταγές σου.Την καλημέρα μου και καλό σ/κο!

    • Αν σου αρέσει το τυρί και ειδικά το συγκεκριμένο θα σου αρέσει σίγουρα: ομελέτα δυναμίτης για αθεράπευτα τυρολάτρες! Πολλά φιλιά Κική μου χαίρομαι που σου άρεσε!!

    • Ε ναι δεν χρειάζεται να την κάνεις γκάργκανο σαν τη δικιά μου!! Αν ήταν για μένα θα ήταν άσπρη άσπρη και χωρίς ίχνος blue cheese 😉